Когда наступает зима, нам всем так не хватает сочных, вкусных и полезных фруктов и ягод. В организме начинается нехватка нужных витаминов и минералов. Отличная замена свежим фруктам – это сухофрукты. Понятно, что замена не совсем равноценна по вкусовым качествам, зато в витаминах и минералах, сухофрукты на достойном уровне.
После сушки фрукты или ягоды отправляются на охлаждаемый склад хранения готовой продукции. Очень важно, чтобы склад был полностью герметичен, это предотвратит попадание разного рода вредителей. Для каждого вида сушеных фруктов используются отдельные контейнеры – из натуральных материалов с плотными крышками для защиты от влаги и мусора. Оптимальными условиями хранения считается температура от 0 до 10 градусов и влажность до 70%. Эти параметры значительно увеличивают срок хранения сухофруктов. Именно по этому, на складе для хранения сухофруктов, устанавливают холодильное оборудование.
Компания ООО «ТОО ПРОМХОЛОД» осуществляет полный цикл работ по возведению камер и поставки оборудования для хранения сухофруктов «с нуля»: подбор и поставка всего холодильного оборудования и систем автоматизации, расчет теплоизоляционных панелей исходя из хранимой продукции и в соответствии с запросом Клиента, монтажные и пуско-наладочные работы на объекте, дальнейшее плановое техническое обслуживание.